Top articles
-
Cookies au beurre de cacahuétes
Ingrédients : - 125 g de beurre de cacahuétes - 25 g de beurre ramolli - 150 g de sucre roux - 150 g de farine - 1 oeuf - 3 bonnes pincée de fleur de sel - 1 demi sachet de levure chimiqu e - 1 pincée de sel fin Préchauffer le four à 180° Mélanger le...
-
Confiture de chocolat à la banane
Ingrédients: -150 g de chocolat noir -2 petites bananes -90 g de beurre + 1 noix -270 g de lait concentré sucré E pluchez et émincez les bananes, puis faites-les revenir à la poêle dans une noix de beurre. Une fois bien cuites, écrasez les à la fourchette...
-
Muffins à la confiture de lait
Ingredients : -50 g de beurre ramolli -60 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 demi sachet de levure chimique -1 oeuf -150 g de farine -30 ml de lait -3 c à s bombé de confiture de lait Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre et le sucre vanillé...
-
Pannacotta Tagada
Humm les fraises tagada qui peut y resister!? Il fallait que je teste avec... Faite vous plaisir petites gourmandes! Ingrédients: - 20 cl de créme liquide - 15 cl de lait - 100 g de fraise Tagada ( + 4 pour la déco ) - 2 feuilles de gélatine Plonger la...
-
Gâteau au yaourt, pomme, canelle
Ce matin j'étais tellement sur les nerfs qu'il me fallait en urgence ma dose de sucre ( mon réconfort affectif ...) mais j'étais tellement fatiguée, vu que depuis quelques jours ma filles fait ses dents et que j'ai des nuit mouvementées, il me fallait...
-
Cheesecake
Mon premier Cheesecake, et je l'ai un peu fais cramer... quel domage! Quel sacrilége! Tans pis je recommencerais... et je ne l'oublirais pas dans le four ou du moins j'essayerais... =) Ingrédients: - 200 g de spéculos ( maisons ou industriels ) - 60 g...
-
Purée du courgette jaune au basilic et Cabillaud ( Pour bébé à partir de 7 mois )
Ingrédients: - 1 courgette jaune - 1 pomme de terre - 60 g de filet de cabillaud - 1 poignée de basilic Commencez par lavez la courgette et les feuilles de basilic. Epluchez la pomme de terre et passez la sous l'eau. Dépiotez le poisson avec les doigts...
-
Purée d'haricots verts au fenouil et filet de sabre ( 6 mois )
Ingrédients : - 1 bonne poignée d'haricots verts - 1 grosse pomme de terre - 1 petit filet de sabre ( à 6 mois 30 g /J ) - 2 branches de fenouil Equetez le haricots et lavez les. Pelez la pomme de terre et lavez la. Emiettez le poisson en verifiant quand...
-
Purée de courgette et jambon blanc (à partir de 6 mois)
Ingrédient s: - 1/2 courgette - 1 pomme de terre - 1 fine tranche de jambon blanc - huile d'olive bio Lavez et coupez votre courgette en rondelle. Epluchez, lavez et coupez la pomme de terre en dés. Faite les cuire à la vapeur. Puis mixez les avec le...
-
Compote pomme banane et abricots secs ( à partir de 6 mois )
Ingrédients: - 1 pomme - 1 banane - 1 petite poignée d'abricots secs Lavez et pelez la pomme, coupez la en morceaux ainsi que la banane et faite les cuire avec les abricots sec entiers, à la vapeur. Mixez les en compote épaisse. Laissez refroidir avant...
-
Cocottes soufflées aux pommes
Ingrédients: - 4 pommes - 5 blancs d'oeufs - 50 g de beurre - 40 g de sucre - 1 pincée de sel Epluchez, videz et coupez les pommes. Les cuire dans une casserole, à feu moyen avec la moitié du sucre et un petit verre d'eau, jusqu'à évaporation du liquide,...
-
Pancakes à la farine complète
Pour le petit déjeuner quel régal de descendre et de trouver un grand verre de jus d'orange pressé, un petit café et des pancakes encore chauds qu'on recouvre de sirop d'érable ou de gelée de groseilles... ( d'ailleurs j'en profite pour vous dire de ne...
-
Cake au mascarpone et à la banane
Ingrédients: - 3 bananes - 3 c à s de cassonade - 10 g de beurre - 50 g de beurre demi sel ramolli - 250 g de mascarpone - 100 g de sucre - 3 oeufs - 120 g de farine - 1 sachet de levure Epluchez les bananes, coupez les en rondelles et faites les caraméliser...
-
Crumble pommes - bananes
Ingrédients: - 2 pommes - 2 bananes - 180 g de farine - 50 g de sucre - 120 g de beurre mou - 2 sachets de sucre vanillé Dans un saladier mélangez la farine, les sucre et le beurre que vous malaxez avec les mains pour obtenir une pâte sablée. Préchauffez...
-
Confiture de lait
Ingrédients: 250 g de sucre en poudre 500 ml de lait 2 sachets de sucre vanillé Dans une grande casserolle, versez le sucre le lait et les sachets de vanille et faire bouillir 2 petites minutes. Puis laissez frémir à petit feu pendant 1h30 environ ( jusqu'à...
-
Créme brulée à la confiture de lait
Ingrédients: -1/2 L de créme fleurette -25 g de sucre -4 jaunes d'oeufs -50 ml de lait -1 sachet de sucre vanillé -125g de confiture de lait -cassonade Portez à ébullition durant 3 minutes la créme, le lait, la confiture de lait et le sucre vanillé. Laissez...
-
Muffins à la banane
Ingrédients: - 50 g de beurre -80 g de cassonade -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure -1 oeuf -150 g de farine -20 ml de lait -1 banane écrasée -2 bonnes pincées de 4 épices Préchauffer votre four à 150°. Commencez par faire blanchire l'oeuf,la...
-
Croustilles au miel
Ingrédients: -125 g de miel -125 g de beurre mou -125 g de farine -125 g de sucre glace Préchauffez le four à 180°. Dans une casserole, faite tiédir le miel, puis mettez hors du feu. Coupez le beurre et le mélanger avec le miel. Incorporez la farine et...
-
Chocolate crinkles
Ingrédients: -200 g de chocolat noir -50 g de beurre -2 oeufs moyen -100 g sucre en poudre -1 c à c de vanille en poudre -210 g de farine -1 c à c de levure chimique -1 pincée de sel -100 g de sucre glace pour l'enrobage Faite fondre doucement le chocolat...
-
Roulades de poulet au basilic en croustillant de noix
Ingrédients: - 4 blancs de poulet -50 g de cerneaux de noix -1 bouquet de basilic -50 g de farine -1 oeuf -50 g de chaplure -4 c à s d'huile -sel, poivre. Fendez les blancs en portefeuille et ouvrez les. Salez, poivrez l'intérieur. Couvrez avec les feuilles...
-
Tiramisu banana split
Ingrédients: - 80 g de mascarpone - 160 g de bananes - 150 g de cake au chocolat - 4 c à c de confiture de fraise - 1 oeuf entier + 1 blanc - 15 g de sucre - 4 cl de lait - 1 c à s de chocolat en poudre - 1 pincée de sel Placez quatre cercles à patisserie...
-
Spéculos
Ingrédients: - 250 g de cassonade - 2 c à c de canelle - 2 c à c de quatre épices - 250 g de beurre mou - 1 oeuf - 350 g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 pincée de sel Dans un saladier, mélanger la cassonade, la canelle et le quatre épices. Découpez...
-
Créme au caramel et beurre salé sur sa purée de bananes
Pour 4 personnes 125 g de sucre en poudre 60 g de beurre salé 40 cl de lait 100 g de créme fleurette 4 jaunes d'oeufs 2 feuilles de gélatines 3 bananes 25 g de beurre environ 3 c à s de sucre environ Faire tiédir le lait, réserver. Mettez les feuille...
-
Verrines crevettes avocats
Pour 4 personnes : 20 crevettes décortiqués 2 avocats 4 c à s de créme fraiche 1 citron 1 petit poivron 1 petite tomate 1 oignon blanc Piment moulu sel, poivre Commencez par retirez la peau des avocats, coupez les grossiérement en morceaux. Epluchez et...
-
Tarte au citron et à la vanille (pâte aux spéculoos)
- Ingrédients: 195 g beurre (125 g pour la pâte aux spéculoos) - Le jus d'un citron - Le zeste râpé de 2 citrons - 150 g sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 gousse de vanille - 3 oeufs - 250 g de spéculoos Préchauffez le four à 210°c Faite...